Depuis 1994, le Domaine de Saint-Gilles cultive des légumes et plantes aromatiques bio avec un engagement environnemental et solidaire.
L’essentiel : faites-vous plaisir ! Infusez 3 à 4 minutes dans 20 cl d’eau frémissante, mais ajustez selon vos goûts. Puissante ou douce, une infusion se déguste avec le nez et la bouche. Profitez avant tout de ses bienfaits pour votre bien-être.
Découvrez toutes les saveurs :
ANIS Un ravissement frais et aérien
- Un assemblage équilibré et raffiné pour le plaisir aérien du palais. L’élégance de l’anis se prolonge sur la fraicheur d’une menthe légèrement citronnée. Cette infusion ensoleillée évoque la méditerranée et les notes anisées côtoient les parfums des autres plantes avec respect. Conseillée en cas de toux elle peut être consommée sans modération à toute heure du jour et même de la nuit. Elle est délicieuse et réconfortante.
- INGREDIENTS : Graines d’anis Verveine citronnelle Menthe douce
BASILIC CANNELLE & PRIMEVÈRE Des notes dorées au pays des arômes
- Cette infusion royale (basilic vient du grec « basileus » qui signifie « roi ») est une invitation au bain de soleil ! Cette variété dégage un parfum de cannelle très affirmé, lui conférant une saveur épicée qui, avec l’association de la primevère, est une ode au printemps et à la lumière ! Aux multiples vertus, le basilic est digestif et calmant. Boire une infusion de basilic le soir au coucher favorise le sommeil.
- INGREDIENTS : Feuilles de basilic cannelle Fleurs de primevères Graines de moutarde jaune
FLEURS Un bouquet subtil de notes légères et florales
- L'infusion féminine par excellence où les arômes floraux flirtent harmonieusement avec une pointe de safran. La rose de Provins est une cousine de la rose de Damas, elle a été introduite en France lors d’un retour de croisade. Cette rose aux milles vertus, 100% naturelle, très parfumée et d'une couleur intense, rends les femmes toujours plus belles.
LAURIER & MAUVE Une association magique aux teintes audacieuses
- La saveur légèrement acidulée du laurier se lie avec audace au goût subtilement sucré delà mauve pour un assemblage réussi, proche de la guimauve et de ces confiseries à l’ancienne qui réveillent les souvenirs gourmands de l’enfance... Ajoutez-y la teinte « bleu schtroumpf » obtenue naturellement par la mauve au contact de l’eau et vous voilà au cœur de la magie des plantes. Les propriétés adoucissantes de la mauve sont bienfaisantes pour les voies respiratoires et la gorge.
- INGREDIENTS : Feuilles de laurier sauce Pétales de mauve Fleurs de bruyère Graines de carvi
LAVANDE & THYM Un moment de plaisir original
- Associées, les saveurs puissantes de ces deux plantes conduisent assurément vers la détente et le bien-être. Très odorantes et avec des propriétés anti-infectieuses bien connues, ce duo est un soutien efficace pour faire face aux petits soucis respiratoires en cas de rhume. Au 11ème siècle Hildegarde de Bingen recommandait de faire cuire la lavande avec du vin… Avec de l’eau, ce n’est pas mal non plus !
- INGREDIENTS : Lavande Thym
MENTHES Rafraichissant et tonique
- En infusion chaude ou froide, c'est l'éveil des sens assuré. Cet assemblage de plusieurs menthes typées est un délice de fraicheur et réveille le palais. Sa longueur en bouche en fait une gourmandise irrésistible. L'infusion de menthes est stimulante et rafraîchissante ; à consommer de préférence dans la journée surtout pour ceux qui ont des difficultés d’endormissement.
- INGREDIENTS : Menthes...
ROMARIN & ROSES Comme un parfum !
- Le romarin, qu’on appelle « encensier » en provençal en référence à l'encens pour son parfum puissant et tenace, est sublimé par les roses de Provins et de Damas, pour une infusion florale de caractère aux notes enivrantes et sensuelles. Un parfum exquis et tonique, osé et raffiné, qui évoque un poème de Ronsard, à l’image du Val de Loire, berceau des rois où ces plantes sont cultivées. Antioxydant et aux propriétés digestives, stimulantes et détoxifiantes, le romarin constitue un véritable allié des lendemains de fête.
- INGREDIENTS : Feuilles de romarin Pétales de roses de Provins et de Damas Capitules de bleuets safranés
SAUGE & ROSE TREMIERE Onctueuse et ensoleillée
- Qui a de la sauge dans son jardin, n'a pas besoin de médecin, prétend le dicton. Cette aromatique sacrée chez les anciens nous plaît avec ses feuilles veloutées au vert tendre. Son goût puissant s’attendrit avec celui de la rose trémière, estivale par excellence. Avec ses hautes hampes colorées, fleurant bon l’été, résiliente, se contentant de peu sinon de chaleur, la rose trémière adoucit la force de la sauge pour un assemblage sensuel et audacieux.
- INGREDIENTS : Sauge officinale Rose trémière
THYM CITRON Un voyage épicé et gourmand
- Cette infusion d’une tonalité ensoleillée dégage l’évocation de certaines épices dans une harmonie délicate ; une gourmandise envoûtante. Le thym citron est un hybride naturel de thym dont les petites feuilles rondes sont parfumées au citron mais sans l’acidité et l’âpreté du zeste de l’agrume. Le basilic citron et la coriandre prolongement parfaitement ce goût original.
- INGREDIENTS : Thym citron Coriandre Basilic citron Eschscholtzia
VERVEINE CITRONNELLE Une harmonie de nuances aromatiques
- La saveur délicatement citronnée de la verveine procure une détente sereine. D'exquises saveurs se dégagent de ses belles feuilles aux couleurs vert-tendre et grâce à un séchage bien conduit, elles conservent leurs teintes et leurs parfums suaves. Très prisée au Pérou pour ses arômes complexes, cette plante se nomme aussi verveine odorante. Ancestralement, elle apporte un effet calmant et peut aider à la digestion. Et si elle était tout simplement exquise…
- INGREDIENTS : Verveine citronnelle
